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櫻花天然給人一種夢幻感，深受廣大人們喜愛。因此還衍生出許多跟櫻花相關的影視作品。二次元的朋友們熟悉的，當屬新海誠的《秒速五厘米》，雖然劇情架構顯得有些美中不足，但高度還原真實場景的畫面，精美的構圖與調色，俘獲大批粉絲。

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在自然界，有那么一種貝類，也與櫻花般如夢似幻，因為大多數種類的貝殼顏色像櫻花一樣是淡淡的粉色，所以被叫做櫻蛤。

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其中有一種櫻蛤，名曰彩虹明櫻蛤，名字相當夢幻，拉丁文學名Moerella iridescens?(Benson，1842)，大家可能會覺得很陌生，但說起它的俗名，恐怕大家伙兒就恍然大悟了，那就是人們平時所說的海瓜子。

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彩虹明櫻蛤分布較廣，大洋洲、菲律賓、日本和我國的南北沿岸均有分布，而且繁殖能力強，速度快，棲息在中低潮帶泥沙質，淺海沙底、灘涂中，較易獲取，因而是餐桌上常見的貝類。

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雙殼綱的貝類，在受熱時雙殼就會張開，櫻蛤也不例外，就像那櫻花在片片盛開。新海誠的《秒速五厘米》告訴我們櫻花飄落的速度是每秒五厘米，那么炒熟一盤彩虹明櫻蛤需要多久呢？（一般雙殼完全張開即代表熟了）

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這就需要大家親自動手觀察啦！

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下面小編奉上菜譜幾道，大家不妨試試，既能享受美味菜肴，還可以自己驗證炒熟一盤櫻蛤究竟需要多久（就當是額外的消遣咯）。

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醬爆海瓜子

主料：海瓜子；

輔料：蔥、蠔油、醬油等適量。

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步驟：

①海瓜子泡水吐沙，洗凈備用；蔥洗凈，切段；

②鍋內倒油燒至七成熱，加入蔥白爆香后倒入蠔油和醬油繼續加熱炒勻；

③加入海瓜子迅速翻炒片刻，撒上蔥花立刻關火，出鍋裝盤即可。

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香拌海瓜子

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主料：海瓜子；

輔料：姜、蔥、芝麻油、料酒、生抽、雞精等適量。

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步驟：

①海瓜子泡水吐沙，再將已吐完泥沙的海瓜子清洗干凈；

②姜、蔥洗凈后切碎；

③分批將清洗好的海瓜子盛于漏勺中，在開水中燙至海瓜子開口；

④燙好后的海瓜子依次放入盤中，放入姜片和蔥花，再倒適量料酒、生抽、芝麻油、鹽和雞精，均有攪拌即可食用。

本文圖文資料來源：百度百科、視覺中國、蠔宅貝殼工作室、豆果美食·紅一綠油油·爆炒海瓜子、美食天下·zs悠悠·醬爆海瓜子、美食天下·花魚兒·香拌海瓜子等。