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峨螺是新腹足目、峨螺科類生物，該科族群大，分布于世界各地，這種貝類色彩平淡，但是螺型變化多，不同地帶物種差異大。小編帶大家認識一種英吉利海峽和北大西洋沿岸群眾特別愛吃的峨螺——歐洲峨螺。

歐洲峨螺

拉丁學名：Buccinum undatum （Linnaeus, 1758）

英文名：Common Northern Whelk

收藏峨螺標本貝記得保留口蓋

圖片來源：fisherscollection

外殼呈卵形或卵圓錐形，即拉長的圓錐形。螺頂中等強度且尖銳。螺軸光滑平直，但不扁平，基部膨脹，通常被一種寬而扁平的半透明的鈣質胼胝質所覆蓋。有時在螺軸的底部可見褶皺。殼口為大孔徑橢圓形或長方形，前部有一個深切口，沒有虹吸管。外唇平薄，有時彎曲，并形成一個邊緣的外部。角質口蓋，輕薄，為卵形并具有同心條紋。殼表乳黃色或淡灰色，有時縫合線處和體層中部有褐色的螺帶；新鮮的殼表微微泛綠色。

歐洲峨螺肉質緊實，是鱈魚喜歡的食物之一，不少峨螺都是在魚胃里發現的！北歐諸國以及地中海沿岸的幾個傳統海鮮消費國國人也都很喜愛吃峨螺。

 

圖片來源：marlin.ac.uk

為什么峨螺如此受歡迎呢？

峨螺是肉食動物，多以多毛類蠕蟲和其他軟體動物為食。

取食雙殼類。它利用殼的邊緣來誘惑開著的雙殼。等獵物靠近之后通過齒舌的摩擦在獵物的外殼上鉆孔，同時利用分泌液的腐蝕效果加速鉆孔以取食其內部的軟組織。

圖片來源：http://shells.tricity.wsu.edu

圖畫顯示了一只海螺在吞噬一只貝殼。海螺已經爬到了鳥蛤的背面，足部牢牢地貼在了鳥蛤的殼上。然后，在用觸須尖找到開口后，它迫使它的前唇進入蛤蜊，足夠插入它的喙并開始進食。

歐洲峨螺可以把它的喙插入一個開口小到1.3毫米的鳥蛤體內，然后吞食它。尼爾森進一步報告說，長2英寸的峨螺在10-20分鐘內就把大約1英寸長的鳥蛤完全清空了。

通常在這樣“生死較量”的情況，會產生很大的楔形力量，有時甚至足以打破“粉身碎骨”，要么是海螺，要么是它的獵物。

一場貝殼之間的較量

峨螺有時也以死亡或受損的海洋動物為食。

一群海螺在吃一條死魚

圖片來源：arkive.org

它能從很遠的地方嗅出食物。在尋找食物時，它會伸出一根被稱為“虹吸管”（多數貝類依靠這個器官來攝食和呼吸）的管子，可以將水輸送到鰓上，同時還具有嗅覺。

峨螺為雌雄異體，有性繁殖。

圖片來源：marlin.ac.uk

繁殖期在每年的10月至次年5月之間，產生的卵子附著在巖石、貝殼等固體上，在卵子上會形成保護膠囊，每個膠囊包含多達1000個卵子，有時候幾個膠囊被聚在一起，可形成超過2000枚的大團。

圖片來源：arkive.org        

這些卵子中只有少數會發育；大多數卵子都被用作營養來源。沒有浮游期，幾個月后，幼仔從膠囊里爬出來。

 

而暴露在海灘上的空蛋團，經常被誤認為是海綿，又稱為“水洗球”……

分布范圍：

峨螺在英國海岸都很常見，從冰島和挪威分布到比斯開灣和整個北大西洋都有分布。

圖片來源：marlin.ac.uk

歐洲峨螺一般能活10年。人們對其進行商業捕撈；大多數海螺都出口到遠東。

圖片來源：arkive.org

 

本文圖文資料來源于維基百科、馬林海洋生物信息網、漁夫收藏網等。